Dr. oec. troph. Karin Mante
Ernährungsberatung und Ernährungscoaching in Augsburg

Fortbildungsinhalte

• Interventionsmethoden im Gesundheitscoaching
• Allergien und Unverträglichkeiten im Kindesalter
• Adipositas und Gewichtsreduktion aktuell beleuchtet. Ernährung, Mythen, Trends: Gewichtsreduktion in der Praxis
• Vegane Ernährung – ja, aber mit Köpfchen
• Wie motiviere ich unmotivierte Patienten? Motivational Interviewing – Kommunikation auf Augenhöhe
• Essstörungen sind Herausforderungen. Was Ernährungstherapeuten bei psychischen Erkrankungen in der ambulanten Ernährungstherapie leisten können
• Schauplatz Küche: Hochspannung bei der Nahrungszubereitung. Praxisorientierte Ernährungstherapie für erwachsene und jugendliche essgestörte Patienten
• Ungesicherte Diagnose- und Therapieverfahren in der Allergologie. In den Fokus genommen – IgG-Befunde und Histaminunverträglichkeit
• Fit for Future? Planetary Health Diet – Wandel des Essens, aber wie?
• Einen gesunden Darm spürt man nicht. Mikrobiota, Ernährung, Darmgesundheit
• Diagnose Depression. Eine Herausforderung für die Ernährungstherapie
• Typisch Mensch – wie ticke ich, wie ticken die Anderen? Einführung in die Persönlichkeitstypologie nach C.G. Jung
• Die Gruppe lernt laufen – dank lebendiger Moderation. Professioneller Umgang mit Moderationsmethoden
• Kinder und Jugendliche für die Ernährung interessieren -Methoden für die Arbeit mit Kindern und Jugendlichen
• Ohne Rückfall kein Fortschritt? – Rückfälle und Krisen meistern! Systemische und verhaltenstherapeutische Methoden zum Umgang mit Krisen, Rückfällen und Motivationsproblemen
• Selbst – Ständig – Sicher – Stark. Eigene Stärken bewusst wahrnehmen, üben und erfolgreich einsetzen.
• Veränderungswünsche lustvoll in die Tat umsetzen. Selbstmanagement mit dem Zürcher Ressourcenmodell und psychodramatischen Elementen
• Menschen in Betrieben gesünder machen. Ernährungsangebote im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements